Sesuaikan Desain Interior dengan Kondisi Konsumen
Banyak pertanyaan yang ada dalam pikiran orang yang hendak membuka usaha kuliner, yaitu tentang bagaimana kiat mendesain outlet, resto, kafe atau warung tenda kuliner yang menarik? Di balik pertanyaan tersebut ada harapan dari calon pengusaha kuliner agar outlet kuliner yang hendak mereka dirikan sesuai dengan fungsi desain interior bagaimana menarik minat pembeli untuk masuk ke dalam, merasa nyaman, dan kemudian mengambil keputusan dalam membeli produk kuliner yang ditawarkan.
Stategi marketing yang harus dipikirkan. Anda harus dapat mendefinisikan terlebih dahulu siapakah konsumen yang akan menjadi target pasar kuliner Anda? Menu apa yang ingin disajikan pada konsumen? Bagaimana dengan cara penyajian menunya? Jadi buatlah desain resto, kafe ataupu tenda yang disesuaikan dengan kondisi konsumen Anda.
Bila target pasar konsumen ditujukan untuk menengah ke bawah, sesuaikan dengan karakter mereka. Jangan sajikan terlalu mewah dalam mendesain interior outlet-nya. Karena akan membuat pengunjung merasa canggung ketika ingin masuk ke dalam, dan mengurungkan niat untuk membeli menu di tempat usaha Anda. Begitu pun sebaliknya, jika targetnya menengah ke atas, tampilkan desain interior yang sesuai dengan selera atau kelas mereka.