Analisa Usaha Permen Gulali
Siapa yang tidak menyukai permen ? Panganan manis berbahan dasar gula ini sangat digandrungi oleh semua kalangan, terutama anak-anak. Berbagai macam bentuk dan varian rasa permen pun semakin banyak bermunculan untuk memenuhi hasrat konsumennya, mulai dari permen biasa, lolipop, permen coklat dan masih banyak lagi. Tidak hanya varian rasanya saja yang semakin beragam, desain bentuknya pun semakin lucu dan menarik.
Salah satu contoh permen unik yang sering ditemui adalah permen gulali yang sudah eksis sejak lama. Permen tradisional yang terbuat dari lelehan gula didesain dengan bentuk dan warna yang menarik membuat semua orang yang melihat pasti penasaran dan tertarik untuk mengkonsumsinya. Tak kalah pamor dengan permen-permen yang dibuat secara modern, gulali juga punya penggemarnya sendiri mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.
Biasanya kita akan menemui para penjual gulali ini di berbagai tempat, mulai dari tempat rekreasi, pasar malam, bahkan di depan sekolah. Memulai usaha gulali juga tidak perlu modal yang besar, mengingat alat-alat yang digunakannya pun lebih sederhana.
Tertarik untuk ikut memulai bisnis Gulali ini ? Kami akan memberikan gambaran analisa usahanya kepada Anda :
Asumsi usaha :
– Usaha dijalankan dengan sistem membuka gerai/stand di tempat-tempat rekreasi yang memiliki banyak pengunjung.
– Harga satu stick gulali Rp. 5000, dan target penjualan sebanyak 50 batang gulali per hari.
Modal awal :
1. Biaya Investasi :
– Wajan/Panggangan Rp. 180.000
– Kompor Rp. 225.000
– Alat-alat masak Rp. 100.000
– Desain Stand usaha/bakulan Rp. 500.000
Total Rp. 1.005.000
2. Biaya Operasional :
– Gula @ Rp. 12.000/kg x 2 kg/hari x 30 hari Rp. 720.000
– Zat perasa/pewarna makanan organik (aman dikonsumsi)
@ Rp. 10.000 x 30 hari Rp. 300.000
– Gas LPG 3 kg/hari @ Rp. 18.000 x 30 hari Rp. 540.000
Total Rp. 1.560.000
Total biaya yang dikeluarkan di awal usaha :
Rp.1.005.000 + Rp. 1.560.000 Rp. 2.565.000
Omzet :
@ Rp. 5000 x 50 stick/hari x 30 hari Rp. 7.500.000
Keuntungan bersih :
Rp. 7.500.000 – Rp. 2.565.000 Rp. 4.935.000
Keuntungan yang akan Anda dapatkan pada bulan pertama sebesar Rp. 4.935.000, namun pada bulan berikutnya keuntungan tersebut dapat bertambah besar karena tidak ada biaya inventaris pada modal awal. Asalkan Anda dapat mempertahankan konsumen dan target penjualan maka omzet yang didapat akan ikut stabil.
Tips bisnis :
Konsumen membeli produk gulali karena pengaruh selera atau mood. Hari ini mereka membeli, bisa jadi besok atau hari-hari berikutnya mereka tidak akan membeli. Jadi mustahil mengandalkan konsumen yang sama untuk membeli setiap harinya. Oleh karena itu jangan terpaku pada satu titik atau lokasi saja karena di tempat-tempat lain masih banyak potensi konsumen.
Buatlah desain produk Anda semenarik mungkin dengan permainan warna dan cita rasa yang sulit dilupakan, sehingga akan lebih mudah mendapatkan pelanggan. Mereka akan kembali untuk membeli produk gulali tersebut.
(Bayuaji Alviantoro)